Un' ampia struttura

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Una struttura di oltre 1800mq con ampio parcheggio facilmente raggiungibile dall’uscita autostradale di Caserta Sud.

Aule di formazione

Confortevoli aule per la formazione teorica dotate di moderni ausili all’insegnamento.

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Tre laboratori didattici

Tre laboratori dotati di tutte le attrezzature e macchinari per cucina, pasticceria oltre a forni a legna per pizzeria e la panetteria.

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Riconoscimento Europeo

Tutti i nostri percorsi di formazione portano al rilascio di attestati di qualifica riconosciuti a livello europeo.

Chef Internazionali

Durante la stagione formativa si avrà l’opportunità di partecipare a lezioni e incontri con i più importanti Chef italiani e internazionali.

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Grandi opportunità

Un tale livello di qualifica apre le porte alle più prestigiose posizioni lavorative nel campo della ristorazione nazionale e internazionale.

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Hamburger e pub 4.0, format “del nuovo millennio”.

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Basi di cucina e di laboratorio, sistema professionale di gestione contemporanea, introduttiva al lavoro

Disciplina e Lay-out di laboratorio per l’ottimizzazione della brigata
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Cornetto e brioche di nuovo Appeal, gusto e stupore…

La rottura del paradigma di un sistema di colazione

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043 Pasticceria di Base… corso preparatorio, introduttivo al mondo della pasticceria. cinque giorni 14/01/2019
044 Dolci esigenti in ristorazione. Tre Giorni 28/01/2019
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