Un' ampia struttura

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Una struttura di oltre 1800mq con ampio parcheggio facilmente raggiungibile dall’uscita autostradale di Caserta Sud.

Aule di formazione

Confortevoli aule per la formazione teorica dotate di moderni ausili all’insegnamento.

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Tre laboratori didattici

Tre laboratori dotati di tutte le attrezzature e macchinari per cucina, pasticceria oltre a forni a legna per pizzeria e la panetteria.

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Riconoscimento Europeo

Tutti i nostri percorsi di formazione portano al rilascio di attestati di qualifica riconosciuti a livello europeo.

Chef Internazionali

Durante la stagione formativa si avrà l’opportunità di partecipare a lezioni e incontri con i più importanti Chef italiani e internazionali.

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Grandi opportunità

Un tale livello di qualifica apre le porte alle più prestigiose posizioni lavorative nel campo della ristorazione nazionale e internazionale.

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Vuoi espandere le cue capacità Culinarie?

Vuoi portare le tue capacità culinarie ad un livello superiore? Vuoi padroneggiare le tecniche di cucina dei grandi chef? Vuoi stupire i tuoi amici con dolci sensazionali?
Con i nostri corsi amatoriali e incontri con gli chef ora puoi!

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Sogni di fare carriera nel mondo della ristorazione partendo da solide basi? Il tuo sogno non è mai stato così vicino alla realtà!

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Corsi Professionali

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Hamburger e pub 4.0, format “del nuovo millennio”.

Un corso di cucina e tecniche innovative dove si
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Basi di cucina e di laboratorio, sistema professionale di gestione contemporanea, introduttiva al lavoro

Disciplina e Lay-out di laboratorio per l’ottimizzazione della brigata
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Basi di cucina e di laboratorio, sistema professionale di gestione contemporanea, introduttiva al lavoro.

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Basi di cucina e di laboratorio, sistema professionale di
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Biscotteria da regalo come carezze di fine pasto, confetture e marmellate

Un corso di piccola pasticceria secca e farcita, petit-four
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Cornetto e brioche di nuovo Appeal, gusto e stupore…

La rottura del paradigma di un sistema di colazione

Prossime monografie

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ID Nome corso Durata Data di inizio
043 Pasticceria di Base… corso preparatorio, introduttivo al mondo della pasticceria. cinque giorni 14/01/2019
044 Dolci esigenti in ristorazione. Tre Giorni 28/01/2019
045 La Cucina d’autore interpretata dallo Chef Francesco Sposito due giorni 28/01/2019
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